ENTIDAD RESPONSABLE

A C P R : Asociación Comunitaria de Propietarios de Restaurantes de Gigante
 Fue constituida mediante acta de fecha 23 de agosto de 2009, inscrita en la cámara de comercio el día 18 de septiembre de 2009 bajo el número 00024089 del libro I de las personas jurídicas sin ánimo de lucro, con número de identificación tributaria 900312762-8.
 Conformada por 17 socios, propietarios de empresas familiares y microempresas, encargadas en la transformación de alimentos, que ofrecen el servicio de venta de comidas a propios y visitantes.
Entre ellos encontramos personas pertenecientes a los programas Red juntos, mujeres ahorradoras, madres cabeza de familia y personas de los niveles 1 y 2 del sisben, que se asociaron con el objetivo de buscar mejorar su calidad de vida, brindando un mejor bienestar a sus asociados

JUSTIFICACION

Precios elevados
 A falta de competitividad y control de precios en los productos estos no fluctúan como en los centros de abastecimiento. Esto hace que el consumidor final nunca se beneficie de las llamadas productos en cosecha.
Falta de higiene en el expendio de cárnicos
Mala conservación
No se cumple con las normas mínimas exigidas en la manipulación y conservación de los alimentos
 Contaminación
 Los productos son almacenados en sitios no aptos, pues tienen contacto directo con los residuos no utilizables (basuras)

OBJETIVOS

Objetivo general:
Adquirir un nivel competitivo en el mercado, escalando niveles socio-económicos apropiados para cada uno de sus asociados, con un centro de acopio piloto a nivel Municipal, en donde se sirva de puente entre el productor y consumidor con un programa de manejo adecuado de los productos.

Objetivos específicos:
*- Mejorar el manejo post-cosecha de la producción agrícola del Municipio.
*.-Estabilizar la oferta de la producción agrícola.
*- Participación en la conservación del medio ambiente
*-Al rescatar la cultura de la utilización de los morrales y canastos de fibra natural o productos biodegradables minimizamos el uso descontrolado de la bolsa plástica no degradable

DESCRIPCION

ACPR tiene como finalidad poner en funcionamiento un centro de comercialización compra-venta de productos agropecuarios requeridos e indispensables para el funcionamiento de los restaurantes de sus asociados, estableciendo bienestar social, generando mercados sostenibles con buenos porcentajes de productividad, aplicando las B.P.M. con el ánimo de establecer confianza en el consumidor final, aumentando la demanda de clientes